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虾仁黄秋葵
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小枱呼呼蛋倪

朋友上次给的黄秋葵，没舍得一次吃完，做了一次汤，这次是炒着吃。黄秋葵真是好东西啊，真应该在中国推广开来。

时间:10分钟内
食材
黄秋葵 8个
虾仁 50g
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄秋葵焯水两三分钟。
  • 步骤 2/6
    焯完水的黄秋葵切成段，虾仁是自己买的虾自己剥的，去掉虾线。
  • 步骤 3/6
    锅里放少许油，油热后放虾仁滑炒几下。
  • 步骤 4/6
    放黄秋葵和胡萝卜，翻炒至熟。
  • 步骤 5/6
    加盐，鸡精调味。
  • 步骤 6/6
    成品图。
小贴士

这道菜，尽量少有少盐，清单为主，不要破坏了本身黄秋葵的清香味。

炒的时候大火快炒，尽量保持食物本身的颜色和营养。

发布于 2020-01-02
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