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金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉
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温柔的高韵祁

金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉很营养,多种食材,种类多丰富!

时间:10分钟内
食材
金枪鱼罐头 1罐
黄秋葵 150g
玉米笋 适量
小番茄 适量
紫甘蓝 适量
九层塔 适量
白醋 适量
黑胡椒碎 适量
橄榄油 适量
盐油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料;
  • 步骤 2/8
    将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀, 紫甘蓝撕成片;
  • 步骤 3/8
    烧锅开水,加入适量的盐和几滴油,放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下;
  • 步骤 4/8
    水再次煮开后捞出沥干水分, 用凉白开水冲一下;
  • 步骤 5/8
    稍等黄秋葵和玉米笋凉后,与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中;
  • 步骤 6/8
    加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料;
  • 步骤 7/8
    搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉;
  • 步骤 8/8
    最后放在九层塔点缀。
小贴士

1. 蔬菜沙拉的配菜可以按个人喜好随意搭配,但要注意如果不能生吃的须提前焯水煮熟;

2. 焯水时加入点盐和几滴油,能让保持蔬菜的色泽;用凉拌开水冲一下焯过水的蔬菜,不仅能保持蔬菜脆嫩的口感, 而且能让它迅速降温;

3. 焯水的蔬菜要等它们凉后再与其它生吃的菜混合,加入盐、黑胡椒碎、橄榄油和白醋调味;

4. 最后在拌好的蔬菜沙拉表面放上金枪鱼沙拉,再摆放点九层塔点缀,吃时再搅拌均匀即可。

发布于 2020-03-13
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