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彩虹蔬菜沙拉
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吾心给谁人暨

绿色的孢子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。孢子甘蓝味甘，性凉。有补肾壮骨、健胃通络之功效。可用于治疗久病体虚、食欲不振、胃部疾患等症。黄色的玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。玉米笋具有降血压、强身、减脂、健脑的功效，可以有效促进胃肠蠕动，消除水肿。紫土豆富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。各种新奇的蔬菜，颜色特别好看！还营养丰富！今天就把它们一起拌个彩虹蔬菜沙拉！

时间:10分钟内
食材
玉米笋 2个
孢子甘蓝 15个
紫土豆 半个
红叶生菜 适量
胡萝卜丁 少许
小番茄 5个
日式沙拉汁 适量
盐 少许
橄榄油 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫土豆去皮放入容器中加入适量的清水放入微波炉中加热10分钟至用筷子轻松穿过即可
  • 步骤 2/8
    取出后切成小丁备用
  • 步骤 3/8
    玉米笋、胡萝卜和孢子甘蓝洗净后，放入锅中加水、橄榄油，一点盐绰熟
  • 步骤 4/8
    红叶生菜和小番茄用清水浸泡洗净
  • 步骤 5/8
    绰水后的蔬菜切成小块，小番茄也切片，红叶生菜切丝备用
  • 步骤 6/8
    把蔬菜排放在盘中，我按彩虹的颜色排的
  • 步骤 7/8
    淋上日式沙拉汁，吃的时候拌匀即可
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

我网购的几个蔬菜在菜场比较少见，自己调整品种拉

发布于 2019-09-23
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