jxcaipu logo
软炸银鱼
3.8万 热度 162 收藏
杢德彪西塞罗本西

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

本来是想用来做汤的，老婆想吃炸的，于是就改为软炸。

时间:10-30分钟
食材
银鱼 500g
面粉 适量
五香粉 2g
盐 3g
鸡蛋 1个
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    银鱼洗净控水。
  • 步骤 2/8
    加入面粉、盐、五香粉。
  • 步骤 3/8
    拌匀腌制10分钟。
  • 步骤 4/8
    再加入一个鸡蛋。
  • 步骤 5/8
    拌匀。
  • 步骤 6/8
    锅中加适量花生油烧至8成热。
  • 步骤 7/8
    依次放入适量的银鱼。
  • 步骤 8/8
    小火炸熟即可。
小贴士

炸的时候要用小火慢炸。

发布于 2022-08-28
234
相关菜谱
写评论