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炸银鱼
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银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有鱼刺，适宜小孩子老人食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿

食材
银鱼 500g 面粉 适量
五香粉 2g 盐 3g
鸡蛋 1个 花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    银鱼洗干净控水；加入面粉、盐、五香粉；拌匀腌制10分钟；
  • 步骤 2/6
    再加入一个鸡蛋；拌匀
  • 步骤 3/6
    锅中加适量花生油烧至8成热。
  • 步骤 4/6
    依次放入适量的银鱼。
  • 步骤 5/6
    小火炸熟即可。
  • 步骤 6/6
    为了更香酥，把火开大，把炸好的银鱼再复炸一下即可出锅*^_^*
发布于 2018-11-03
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