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牛肉笋叶面
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旧情衰纪
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过节时,家里制作了五香牛肉。牛肉做好后,除了留下一部分老汤,剩下的可以用来制作牛肉面。味道极好,真是鲜香浓郁啊。
时间:10-30分钟
食材
龙须挂面
150g
莴笋叶
适量
盐
适量
五香牛肉
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
准备牛肉汤。
步骤 2/6
锅置火上加入少量的水烧开,再加入大部分牛肉汤。
步骤 3/6
煮开后下入挂面。
步骤 4/6
面条煮至没有白心时放入洗净的莴笋叶芽。再煮半分钟即可。这时尝一下,如果觉得汤的盐味不够,可再加入少许盐。
步骤 5/6
准备好的五香牛肉切成片。
步骤 6/6
把面条盛在碗内,加上牛肉片即可。
小贴士
盐不要放太多,因为牛肉汤内已有盐分。
发布于 2024-10-23
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