皮肚牛肉鸡蛋面 - 皮肚牛肉鸡蛋面的做法,皮肚牛肉鸡蛋面怎么做好吃,皮肚牛肉鸡蛋面的家常做法 - 京细菜谱

皮肚牛肉鸡蛋面

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夜副斩脑改

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皮肚牛肉鸡蛋面

时间:10-30分钟

食材

挂面 100g

香油适量

盐适量

皮肚适量

水发木耳适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

皮肚用水泡发。
步骤 2/13

泡发好的皮肚切块，再用水煮5分钟，沥干水分备用。
步骤 3/13

准备好的食材。
步骤 4/13

锅中坐水，水开下入挂面，煮七成熟，捞出备用。
步骤 5/13

烧开高汤。
步骤 6/13

放入皮肚。
步骤 7/13

小心放入鸡蛋。看看，是一个双黄蛋哦。
步骤 8/13

盖上盖子，小火把鸡蛋煮熟。
步骤 9/13

放入洗净的木耳、菊花脑、西红柿片煮开。
步骤 10/13

放入七成熟的挂面。
步骤 11/13

煮熟关火。
步骤 12/13

倒入香油，放入盐、鸡精即可。
步骤 13/13

盛入大碗里，放入干切牛肉，食材、鸡蛋放在面条上面。营养丰富的皮肚牛肉鸡蛋面就做好了。

小贴士

1，皮肚事先煮好放在冰箱里，做起来就省事省时了。

2，用高汤（鸡汤、猪骨汤、牛肉汤）煮面，味道鲜美哦。

发布于 2020-09-07