jxcaipu logo
番茄牛肉鸡蛋汤
15.7万 热度 142 收藏
唯恐天下不乱仲

牛肉这玩意，随好吃，但是我总是吃了塞牙缝，讨厌的很。每次吃完都照镜子，牙缝不大为毛总塞呢？总结出来的那就是---我不适合吃大块的牛肉。那么，好吧，我弄碎它吃吃总可以吧。这回没有用土豆，那天不知道谁说，土豆西红柿不能一起吃，谁知道真的假的，不过用鸡蛋换土豆，味道还是蛮好滴

时间:10分钟内
食材
熟牛肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
西红柿 1个
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿去皮切薄片，牛肉按照纹理的横切面切薄片，这样才容易碎
  • 步骤 2/6
    鸡蛋一个打散
  • 步骤 3/6
    油锅煸香姜丝，下入西红柿和牛肉，快速翻炒，
  • 步骤 4/6
    把西红柿的红汤炒出来，加入一大碗水
  • 步骤 5/6
    烧开后，加入盐调味，倒入鸡蛋液
  • 步骤 6/6
    关火后，用少许鸡精调味即可
小贴士

牛肉顺着肉的纹理切会切成一又大又薄的片，要是横着切，就会切的很碎，适合我这种想吃肉又怕塞牙或者老头老太们吃。

发布于 2020-03-27
273
相关菜谱
写评论