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青炒南瓜苗
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早起搬砖了

南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。 南瓜苗的嫩梢、嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄，以及嫩花茎、花苞均可食用。

时间:10分钟内
食材
南瓜苗 300g
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    慢慢的把带刺的粗皮表衣撕干净
  • 步骤 2/4
    择成手指长的段，洗净待用
  • 步骤 3/4
    热油锅，放入南瓜苗爆炒，炒得差不多加入适量盐一起炒
  • 步骤 4/4
    最后加鸡精就可以了
小贴士

炒时可以适当加点水炒，也要以不加水，这样炒出来的南瓜苗更清甜。

发布于 2023-01-05
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