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清炒南瓜片
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blaze思如

秋冬是个吃南瓜的好季节,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,具有防癌、美容和减肥作用,在国际上已被视为特效保健蔬菜。

青皮南瓜脆爽微甜,和老南瓜口感不同,用来清炒最是美味。

时间:10分钟内
食材
青皮南瓜 350g
青椒 2个
适量
适量
鸡精 少许
细香葱 适量
香油 适量
蒜瓣 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/8
    南瓜洗净切片,葱,蒜切碎,青椒洗净切丝。
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油爆香葱蒜。
  • 步骤 4/8
    倒入南瓜片翻炒片刻。
  • 步骤 5/8
    加入盐。
  • 步骤 6/8
    再加入青椒丝翻炒。
  • 步骤 7/8
    加少许鸡精。
  • 步骤 8/8
    淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士

青皮南瓜是嫩南瓜很容易熟,所以适合爆炒,只用盐和少许青椒提味,非常的清甜爽脆。

发布于 2023-09-27
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