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清炒南瓜
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酷酷pedestrian

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。这道清炒南瓜适合素食主义者，健康快手菜。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将南瓜清洗干净，去皮、去籽，去瓤。
  • 步骤 2/10
    切成小块。
  • 步骤 3/10
    准备蒜蓉。
  • 步骤 4/10
    热锅，倒油。
  • 步骤 5/10
    加入蒜蓉。
  • 步骤 6/10
    将蒜蓉炒出香味。
  • 步骤 7/10
    放加南瓜。
  • 步骤 8/10
    加入适量鸡粉、酱油、盐，小火焖10分钟，这步可以加适量水。
  • 步骤 9/10
    瞧~~美味的清炒南瓜就做好啦~
  • 步骤 10/10
    这南瓜很甜，味道不错~适合素色主义者。
小贴士

我买的南瓜品种不错，档主说不用加水煮的，只要小火焖就可以了，煮出来肉质不烂，口感不错。

发布于 2025-01-28
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