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清炒南瓜苗
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江南过客焦

夏天到了，南瓜苗又上市了，南瓜苗吃起来比较麻烦，但那清香味我特别的喜欢，清炒或者炒辣椒都是美味。

时间:10分钟内
食材
南瓜苗 1000g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜苗丢弃的部份比较多，买1000g一般也只能做一盘
  • 步骤 2/5
    南瓜苗带有细细的绒毛，必须撕掉，不然没办法吃
  • 步骤 3/5
    把撕好的南瓜苗洗净，沥去多余水份
  • 步骤 4/5
    油热后放入南瓜藤
  • 步骤 5/5
    翻炒片刻加入调料，再炒2分钟装盘
小贴士

南瓜藤上的绒毛必须去除。

发布于 2022-11-19
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