土豆奶酪面包
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思纬
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这款面包非常之松软，原因是因为加入了土豆泥后，又再加入了奶酪，所以保湿性和松软度非常之好，整形时，没有用土司模，用了比较宽松的长条模，所以二发时，膨胀的也好。
面包皮表面的深色点，就是奶酪。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/4
将高粉，水，酵母，盐奶酪，揉出膜后，加入葡萄干揉匀，一次发酵好后，取出，滚圆，松弛15分钟。 -
步骤 2/4
分割成小面团，滚圆，松弛
-
步骤 3/4
擀开后卷起，放入模中，进行第二次发酵。
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步骤 4/4
二次发酵好后，烤箱190度20分钟即可。
小贴士
面粉的吸水性会有差异，水量根据实际情况增减。
发布于 2022-04-06
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