jxcaipu logo
百叶结红烧肉
3.9万 热度 165 收藏
乐靖阳锅

家里有个肉祖宗,肉是必不可少的,而这道菜的妙处在于百叶结比红烧肉更美味,可说是百吃不厌

时间:1-2小时
食材
五花肉 1.0斤
百叶结 1.5两
0.3两
老抽 2.0勺
适量
料酒 1.0勺
冰糖 20.0颗
八角 3.0克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    五花肉切块。锅里少许油,下五花肉和姜片炒香。
  • 步骤 2/4
    加水盖过肉。加八角、料酒和老抽各一勺和冰糖,煮开后盖住锅盖、文火煮40分钟左右。
  • 步骤 3/4
    放入百叶结,加些许盐、一勺老抽,文火继续煮。
  • 步骤 4/4
    水收干,放些许鸡精起锅装盘。好味!
小贴士

这道菜简单易学,需要的只是耐心,家有肉祖宗这道菜是必不可少的!

发布于 2022-06-28
相关菜谱
写评论