百叶结红烧肉 - 百叶结红烧肉的做法,百叶结红烧肉怎么做好吃,百叶结红烧肉的家常做法 - 京细菜谱

百叶结红烧肉

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降孟拖臼堪

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中秋节放假3天在家，易宝去奶奶家玩了，只有易爸和易妈2个人过中秋节，于是易妈做了点好吃的，2个人一起过中秋。易爸说很久没有吃红烧肉了，于是易妈就做了这道百叶结红烧肉。

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 500g

百叶结 200g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

先把肉洗干净，把猪皮去掉，因为易妈不喜欢吃猪皮，喜欢吃的可以不去
步骤 2/13

然后把五花肉切成块备用
步骤 3/13

把百叶洗干净
步骤 4/13

然后做成百叶结备用
步骤 5/13

切适量生姜，切成丝备用
步骤 6/13

锅里放油，把生姜放入锅中
步骤 7/13

把切好的五花肉倒入锅中
步骤 8/13

然后翻炒一下，直至五花肉变色
步骤 9/13

然后放调料：盐，白砂糖，醋，料酒，酱油适量。
步骤 10/13

然后把百叶结倒入锅中
步骤 11/13

然后放适量水，大火煮开之后开小火慢炖
步骤 12/13

直至收汁之后关火，放适量鸡精调味即可
步骤 13/13

这样一盘美味的百叶结红烧肉就做好咯

小贴士

红烧肉先生爆然后再慢炖之后，肉里面的油就全部出来了，这样的红烧肉比较入味又好吃~~

发布于 2019-11-08