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叉烧肉
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帖传说书酒风

LG一直想买信华叉烧包，我们这里大小超市都没买到，让我上网买，我上网一查光邮费要24元，比包子还贵，想多买还要加邮费。得，自己动手丰衣足食。上好豆搜，一看做叉烧包首先要做叉烧肉，适逢周末，咱来试一把。

食材
瘦肉 1000g
小葱 2根
姜 适量
叉烧酱 1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将肉洗净，泡水20分钟，姜切沫，葱切段，翻拌。
  • 步骤 2/7
    加入一大勺叉烧酱。
  • 步骤 3/7
    拌匀，封上保鲜膜放冰箱浸腌一夜.
  • 步骤 4/7
    烤盘铺好锡纸，放入腌好的肉。烤箱175度，两面各烤20分钟。
  • 步骤 5/7
    出炉，那块薄的边边有点烧焦。
  • 步骤 6/7
    切片盛盘。
  • 步骤 7/7
    切工太差，找几块好看点当成品照。
小贴士

1.肉块浸腌前每块尽量切得大小均等，以免把小的先烤焦了。

2.叉烧酱已有味道，所以不需调其他的调味品。

3.腌制时间长点，比较入味。

发布于 2023-02-06
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