蒜味叉烧肉 - 蒜味叉烧肉的做法,蒜味叉烧肉怎么做好吃,蒜味叉烧肉的家常做法 - 京细菜谱

蒜味叉烧肉

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叉烧肉属于粤菜系，是广东风味之一。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。用梅花肉烤的叉烧肉鲜嫩多汁，不柴。也可以用里脊肉。但是没有梅花肉香。

时间:10-30分钟

食材

肉 500g

蒜 50g

油适量

叉烧酱适量

蜂蜜适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

肉切条。
步骤 2/6

蒜去皮，拍碎。
步骤 3/6

肉里加入姜，蒜，加入叉烧酱。
步骤 4/6

搅拌均匀，冻冰箱腌制一晚。
步骤 5/6

蜂蜜加入白醋备用。
步骤 6/6

腌渍好的肉放在烤盘里220度预热，烤20分钟。反面再烤20分钟，中间记得刷上蜂蜜水。这样烤出的肉，很香。

小贴士

肉尽量腌制一晚，更入味。

发布于 2023-02-12