看过很多叉烧肉的食谱，多说需要瘦肉，我买了后腿肉，把大部分肥肉去掉了，剩下点肥肉就没有拿下来，等烤好了一尝，那个肥肉与瘦肉一起吃，绝对是美味哦，肥肉肥而不腻，特好吃，叉烧肉制作极其简单，哪怕不会做菜的朋友，一定能做出美味，可以说是零难度。喜欢叉烧肉的朋友可以试试，肉也嫩嫩的，特好吃。