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蝴蝶蒸饺
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若云屎太浓

记得有人说过，用心成就的食品含着特殊的味道，即使你极其地不专业，但你的心情会随着指尖的温度传入食品。所以，我说只要满怀着爱扑入你的人生，收获的也一定是快乐和幸福。

为你的他为世界杯呐喊增加点能量吧！

食材
小麦面粉 400g
饺子馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉用开水烫过，晾凉。
  • 步骤 2/11
    和成面团饧15分钟。
  • 步骤 3/11
    做面剂子，擀成面饼。
  • 步骤 4/11
    取一个面饼。
  • 步骤 5/11
    如图折叠。
  • 步骤 6/11
    翻过来，放入馅。（饺子馅可以随自己的喜好调制，荤素皆可，随意）
  • 步骤 7/11
    尖头部分上弯，两面捏严。
  • 步骤 8/11
    在如图捏好。
  • 步骤 9/11
    撵出花边。
  • 步骤 10/11
    把下面的面皮翻上来，成蝴蝶的翅膀。
  • 步骤 11/11
    做好后，蒸锅蒸10分钟即可。
小贴士

面粉要烫过，可塑性强。

可以有时间的时候就和好面，放到冰箱里，冷藏，随用随取，很方便。面也饧的好。

发布于 2022-12-10
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