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葱香云吞
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一朝风月英逸

很喜欢家乡的云吞，每次回家都买写猪肉和云吞皮回来包云吞，连身边的朋友都喜欢吃我家乡的云吞了

食材
猪肉馅 1000克
灰树花 50克
云吞皮 500克
油 适量
盐 适量
生抽 少许
香葱 20克
姜 10克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    灰树花用清水浸发，洗净
  • 步骤 2/13
    猪肉买的时候，就搅成肉馅，回家就不用费太多功夫了，姜剁碎，灰树花切碎
  • 步骤 3/13
    加入油、盐、生抽
  • 步骤 4/13
    拌匀
  • 步骤 5/13
    取适量肉馅，放云吞皮上面
  • 步骤 6/13
    对折后，捏绉折，如图
  • 步骤 7/13
    直至全部包好，每次多做些，放在冰箱冷藏室可保存一周
  • 步骤 8/13
    洗净香葱
  • 步骤 9/13
    切成葱花
  • 步骤 10/13
    碗里加入油、盐、生抽
  • 步骤 11/13
    烧开水，注入开水
  • 步骤 12/13
    烧开水，注入开水
  • 步骤 13/13
    待云吞煮熟后，盛出云吞，撒上葱花便
小贴士

每次多做些，放在冰箱冷藏室可保存一周

发布于 2022-11-02
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