葱油豆腐 - 葱油豆腐的做法,葱油豆腐怎么做好吃,葱油豆腐的家常做法 - 京细菜谱

葱油豆腐

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很嫩的豆腐哟。外面焦焦的，里面嫩嫩的，并且汁很多的。

这是和胖胖新学的一道菜，第一回做，还不错，有待于进一步的提高水平，嘿嘿。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 500g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

豆腐，葱，姜准备好。
步骤 2/10

豆腐切成筷子薄厚的片片，葱姜切成细丝。
步骤 3/10

起锅放油，中火煎豆腐片。
步骤 4/10

煎成金黄色。
步骤 5/10

煎好的豆腐。
步骤 6/10

另起锅，入油，油热后爆香葱姜。
步骤 7/10

加入之前煎好的豆腐片，加适量的酱油翻炒
步骤 8/10

然后加入二勺清水小火炖
步骤 9/10

加入适量的蚝油，
步骤 10/10

汤汁快收尽时，加入适量的水淀粉勾芡，加盐，味精出锅。

小贴士

豆腐不要切的太薄了，容易碎。

煎豆腐时用中火

发布于 2022-07-18