Name: 酱香葱油豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 500g; 辣椒 200g; 豆瓣酱 20g; 葱 30g; 美极鲜 10ml; 水 20ml; 花生油 25ml

酱香葱油豆腐

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巧手待客菜。

豆腐的一种家常做法。同时用酱和葱油来烧制豆腐，做出的豆腐既有酱香味又有葱油味，味道非常好。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 500g

辣椒 200g

豆瓣酱 20g

葱 30g

美极鲜 10ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

豆腐切两厘米见方的块。
步骤 2/10

辣椒洗净去籽切块。
步骤 3/10

热锅下油，先下入葱段小火煸出葱油。
步骤 4/10

再放入豆腐。
步骤 5/10

炒至变色。
步骤 6/10

再加豆瓣酱，美极鲜，水。
步骤 7/10

翻炒均匀。
步骤 8/10

盖盖中火炖3分钟。
步骤 9/10

再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
步骤 10/10

盛盘，一道美味的豆腐就做好了。

小贴士

1，葱的用量要大一些。

2，辣椒最后放，炒软了不好吃。

发布于 2023-06-21

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