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豉香葱段荷包蛋
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大叔的可爱女朋友

换个方法吃鸡蛋。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
葱段 100g
油 适量
盐 适量
豆豉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱白斜切刀切成段
  • 步骤 2/6
    锅内倒油烧热，鸡蛋打入锅中，中火煎制，蛋白凝固后，用铲子将蛋黄弄破，使蛋黄尽量的覆盖在蛋白上。
  • 步骤 3/6
    用铲子将煎熟的鸡蛋铲成小块。
  • 步骤 4/6
    鸡蛋盛出待用，锅内再放入少量的油，放入葱段，炒出香味。
  • 步骤 5/6
    放入煎好的鸡蛋，放入豆豉酱。
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀即可。
小贴士

豆豉酱已经含盐分，无需额外加盐

发布于 2023-10-22
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