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五香荷包蛋
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白水煮鸡蛋都是趁热吃,凉了就不好吃了,五香鸡蛋就不同了,放凉了一样好吃。这次做的五香荷包蛋,省去了剥皮的过程,做出来的味道一点也不逊色
时间:10-30分钟
食材
小鸡蛋
10个
八角
1粒
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
先把小鸡蛋外皮洗净。
步骤 2/7
锅里放水烧到微开,磕入鸡蛋,用勺子慢慢推一下,以免粘锅。
步骤 3/7
中小火煮4-5分钟。
步骤 4/7
盛到盘里备用。
步骤 5/7
锅里放水、鸡蛋、料酒、酱油、白糖、八角。
步骤 6/7
开锅转小火煮10分钟即可。
步骤 7/7
盛出来晾凉,放到冰箱冷藏就行了,每天早上吃的时候可以热一下就行了
小贴士
盛出来晾凉,放到冰箱冷藏就行了,每天早上吃的时候可以热一下就行了
发布于 2020-01-03
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