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百合蛋羹
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凉白开啊啊唉

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

百合花蒸蛋简单又有营养，美味让人停不住嘴~

时间:10-30分钟
食材
百合花 150g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
小葱 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把干花洗净，切碎
  • 步骤 2/5
    香葱切细
  • 步骤 3/5
    因为我的花比较多，就打了六颗鸡蛋
  • 步骤 4/5
    打好的蛋液，往里头添适量水、百合花、食盐、油，拌匀，最后洒上香葱末
  • 步骤 5/5
    蒸熟即可
小贴士

适当多放点水蒸出的蛋羹比较嫩

发布于 2022-03-20
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