清煮黄尾鱼 - 清煮黄尾鱼的做法,清煮黄尾鱼怎么做好吃,清煮黄尾鱼的家常做法 - 京细菜谱

清煮黄尾鱼

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excess宇文

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吃什么最好都吃完整的，吃鱼也是，所以小鱼是最容易一整只吃下去的。鱼肉中蛋白质含量丰富，鱼所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。江南一句口头语：“麦黄了，尾巴黄了”，五月是江南小麦成熟的季节，也是吃黄尾鱼的好季节。

时间:10分钟内

食材

小鱼 500g

油适量

蒜适量

姜适量

蚝油适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

鱼去肚，洗净，用盐腌制一下
步骤 2/9

锅里加油，油热后加入蒜末和姜片爆炒
步骤 3/9

加点清水
步骤 4/9

清水沸后，加入小鱼
步骤 5/9

轻轻翻动小鱼
步骤 6/9

盖住锅盖煮一会
步骤 7/9

煮好后，加入蚝油
步骤 8/9

轻轻翻动小鱼
步骤 9/9

收汁，就可以出锅了

小贴士

鱼要事先腌制一下，去腥

发布于 2023-02-20