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酸辣肥肠粉
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失眠Christian

街上的肥肠粉是用的煮肥肠的汤冒的粉，我家老公的做法是肥肠和粉一起做，还是香哦。。。

时间:10-30分钟
食材
红薯粉条 300g
肥肠 50g
豆腐菜 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
花椒 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好肥肠
  • 步骤 2/11
    准备好豆腐菜，并洗净备用
  • 步骤 3/11
    和姜（姜忘了照）蒜
  • 步骤 4/11
    将蒜切末
  • 步骤 5/11
    将红薯粉条用温水泡软
  • 步骤 6/11
    锅里放水和肥肠 姜大火烧开转中火慢慢熬，将肥肠煮葩
  • 步骤 7/11
    放入泡软的红薯粉条
  • 步骤 8/11
    继续煮，直到粉条熟了
  • 步骤 9/11
    再放入蒜末煮2分钟即可关火
  • 步骤 10/11
    碗里放入盐 红油辣椒酱 生抽 醋 花椒 鸡精 加汤兑成汁
  • 步骤 11/11
    再将粉装到碗里即可上桌
小贴士

不喜欢吃辣的可以不用放辣椒酱

发布于 2023-03-02
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