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凉拌酸辣土豆丝
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zheng炀
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食材
土豆 适量
葱末 适量
蒜末 适量
辣椒粉 适量
花椒 少许
食用油 适量
香油 少许
食盐 适量
陈醋 适量
生抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮切成丝，放入盆中加水泡一下
  • 步骤 2/6
    锅中倒入水，水烧开放入土豆丝煮熟（不要煮的太过）
  • 步骤 3/6
    煮好放入凉水中过一下，捞出沥干
  • 步骤 4/6
    锅中倒入适量食用油，放入花椒爆香捞出，放入葱末、蒜末炒出香味
  • 步骤 5/6
    放入适量辣椒粉，关火，用油的余热将辣椒粉炒香
  • 步骤 6/6
    把炒香的料油倒土豆丝上，加入盐、陈醋、生抽、葱叶，最后淋上香油拌匀就可以了
发布于 2022-06-24
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