凉拌酸辣土豆丝 - 凉拌酸辣土豆丝的做法,凉拌酸辣土豆丝怎么做好吃,凉拌酸辣土豆丝的家常做法 - 京细菜谱

凉拌酸辣土豆丝

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zheng炀

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食材

土豆适量

葱末适量

蒜末适量

辣椒粉适量

花椒少许

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烹饪步骤

步骤 1/6

土豆去皮切成丝，放入盆中加水泡一下
步骤 2/6

锅中倒入水，水烧开放入土豆丝煮熟（不要煮的太过）
步骤 3/6

煮好放入凉水中过一下，捞出沥干
步骤 4/6

锅中倒入适量食用油，放入花椒爆香捞出，放入葱末、蒜末炒出香味
步骤 5/6

放入适量辣椒粉，关火，用油的余热将辣椒粉炒香
步骤 6/6

把炒香的料油倒土豆丝上，加入盐、陈醋、生抽、葱叶，最后淋上香油拌匀就可以了

发布于 2022-06-24