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凉拌酸辣土豆丝
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时间:10分钟内
食材
土豆
200g
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
两茶勺
醋
半茶勺
花椒油
半茶勺
红油辣椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
土豆清洗干净,切成丝用清水冲洗,洗掉淀粉,备用。
步骤 2/5
适量的姜、葱、蒜切丝,备用。
步骤 3/5
把切好的土豆丝放入沸水中稍微煮一下(土豆丝切丝只需翻滚两下就行,那样土豆丝比较脆),备用。
步骤 4/5
放入事先准备好的所有佐料,这样一盘可口的凉拌酸辣土豆丝就做好了。(花椒油可根据自己的口味放入)
步骤 5/5
拌好后的成品
小贴士
1. 喜欢辣味重的可以换成红辣椒或添加尖椒。 2. 青椒容易变色,炒的时间不要太长,而且加过醋的更容易变色。
发布于 2019-02-19
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