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豆芽炒粉条
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静若繁花成

天气炎热，对肉类不太有胃口。干脆加上粉条一起炒一锅端，还煮了白粥~

时间:10分钟内
食材
粉条 150g
豆芽 100g
胡萝卜 1小段
油 适量
盐 适量
干辣椒 5只
葱 1根
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
醋 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料； 想想加胡萝卜丝更好吃，又加了胡萝卜~
  • 步骤 2/9
    粉条浸泡2小时泡软；
  • 步骤 3/9
    豆芽摘去根洗净；
  • 步骤 4/9
    胡萝卜切丝；葱切段；干辣椒切段去籽；
  • 步骤 5/9
    粉条焯水后捞出沥干；
  • 步骤 6/9
    锅中加油烧热，爆香干辣椒；
  • 步骤 7/9
    加入豆芽炒至断生；
  • 步骤 8/9
    再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀；
  • 步骤 9/9
    然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了。
小贴士

粉条沥干炒不易粘锅。

发布于 2022-10-06
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