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酸辣土豆丝
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楚疆瀛卢暴昖

酸辣土豆丝

好像是跟酸菜鱼同一时间火起来的

在某年的春节

我回老家

发现家里的S党去茶座里点菜

竟然同时点了酸菜鱼及酸辣土豆丝

我问她你不是不会吃辣

S党回我说现在流行

偶滴神啊

原来可以为了流行可以这样子

也有可能这就是所谓的食尚吧

不过这酸菜鱼跟酸辣土豆丝

真是满招人喜欢的

用料呢也简单

切丝呢也是小问题

而且成品菜清爽可口

很开胃也很落胃

你们觉得是不是

如果是就帮着我评评星吧呵呵

让我也有菜谱能称王呵呵呵呵

谢过先

送上酸辣土豆丝

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
辣椒 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好土豆丝，葱花，辣椒丁。
  • 步骤 2/9
    土豆丝切好后，用冷水微泡洗。
  • 步骤 3/9
    热锅加油，转小火下辣椒丁及葱白。
  • 步骤 4/9
    将土豆丝沥水下锅。
  • 步骤 5/9
    加入适量细盐同炒至入味，再加入适量清水同炒。
  • 步骤 6/9
    炒至土豆丝快要熟透时，再加入适量白醋。
  • 步骤 7/9
    最后加入余下的葱花，转小火炒至出香。
  • 步骤 8/9
    关火加入适量鸡精调味即可。
  • 步骤 9/9
    酸辣土豆丝完成。
小贴士

入盐后，再加入适量清水，这样子炒制出来的土豆丝才会入味均匀。而且口感也会好一点哦。

发布于 2023-03-07
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