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豆沙包
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去餐厅吃饭,孩子特别爱吃豆沙包,于是我妈就在家给孩子蒸,自己做的豆沙包,面松软,馅料多,孩子特别爱吃,每天吃饭都要吃半个呢。
时间:10-30分钟
食材
富强粉
300g
豆沙馅
400g
油
适量
盐
适量
安琪
少量
泡打粉
少量
糖
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
面粉放盆里。
步骤 2/8
放入安琪和泡打粉。
步骤 3/8
放入一勺白糖。
步骤 4/8
用35度左右的温水和面。然后醒面30分钟。
步骤 5/8
在醒面的时候,将豆沙馅均匀的分成份。
步骤 6/8
擀皮,稍微厚一些。剂子大小跟包子差不多就可以了。
步骤 7/8
将豆沙放在面皮上,包好。
步骤 8/8
将包好的豆沙包放在蒸锅里,待开锅后,蒸15分钟,即可。
小贴士
面里放糖,是为了起白的作用。
醒面的过程,是为了面更松软。
发布于 2022-03-14
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