香辣菜心
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甘操陕蠢夭
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菜心一直是我喜欢吃的青菜，只是在这边的菜心没有在家里的那种菜心好吃。家里自己种的菜心有一种甜味，而且炒出来也软软的，但是在这外面买的菜心却是很粗一根，炒出来也是像吃草根一样。只有吃一点尖尖就好吃一点，加上一点辣椒那个味道也会好一点
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
菜心洗净，用开心焯两分钟，捞起沥干水分待用 -
步骤 2/6
锅内放油，爆香大蒜
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步骤 3/6
放入剁椒
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步骤 4/6
把沥干水的菜心倒进去翻炒
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步骤 5/6
放盐翻炒
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步骤 6/6
翻炒均匀就可以起锅了
小贴士
菜心在焯的时候不要焯得太久，不然叶子发黄就不好看了
发布于 2022-11-18
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