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香菇菜心
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郭芙蓉jerk

妈妈喜欢吃素菜，这道菜又营养又好吃，我常常做给她吃的。香菇滑嫩，菜心脆爽。香菇有极好的抗癌作用，菜心含丰富的维生素。为了我们的身体健康，香菇菜心是日常饮食中不错的选择。

时间:10分钟内
食材
菜心 200g
香菇 150g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蚝油 适量
生抽 适量
姜丝 适量
蒜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜心洗净，香菇切细条。
  • 步骤 2/8
    备好葱花、姜丝、蒜片。
  • 步骤 3/8
    油热后爆香葱姜蒜。
  • 步骤 4/8
    加入香菇翻炒。
  • 步骤 5/8
    加少许生抽调味。
  • 步骤 6/8
    加入菜心翻炒。
  • 步骤 7/8
    加蚝油。
  • 步骤 8/8
    出锅前加盐，翻炒几下，盐化开就可以。
小贴士

1、如果要好看，香菇就不用切开，整个地炒，最后摆到菜心中间。切开炒，熟得快。

2、生抽可以不放，但蚝油还是要放，很提鲜味儿。

3、我家的菜一般都不加味精的，不放心那些化学的东西。

发布于 2019-10-11
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