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香菇菜心
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excess宇文

家里经常用香菇炒青菜，这是女儿最爱滴哈。鲜美的香菇，和青菜一起炒，不用担心小朋友不爱青菜了。香菇，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。具有补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜之效哈。

时间:10分钟内
食材
香菇 150g
菜心 150g
蚝油 1汤匙
生抽 适量
精盐 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材。
  • 步骤 2/10
    菜心洗净，在根部划十字刀。
  • 步骤 3/10
    香菇切片。
  • 步骤 4/10
    锅里烧开水，滴入油，放少许盐
  • 步骤 5/10
    加入香菇焯一下，捞出过凉水。
  • 步骤 6/10
    菜心焯熟。
  • 步骤 7/10
    菜心装盘。
  • 步骤 8/10
    锅里入少许水，加入蚝油和生抽，少许盐，炒匀。
  • 步骤 9/10
    加入香片，炒匀。
  • 步骤 10/10
    装上香菇即可。
小贴士

1、香菇鲜美没用鸡精。

2、香菇和青菜也可以焯水一起炒。

发布于 2019-09-03
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