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意大利面包棒
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非常简单不需要揉面的面包棒,吃起来的味道却不简单!
时间:1-2小时
食材
高粉
140g
低粉
60g
橄榄油
10ml
盐
4g
糖
5g
水
120ml
酵母
2g
黑芝麻
5g
燕麦片
5g
白芝麻
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
所有材料放在一起,揉成光滑的面团。
步骤 2/7
发酵之两倍大。
步骤 3/7
排气后切成大小一致的小剂子。
步骤 4/7
搓成长条后,粘满芝麻或者燕麦片。
步骤 5/7
放入烤盘发酵20分钟。
步骤 6/7
烤箱预热180度中层,中途取出刷两次水。
步骤 7/7
放凉后即可食用。
小贴士
在粘芝麻的时候可以蘸少量的水,这样芝麻容易粘住。
发布于 2022-07-14
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