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土豆烧鸡棒
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单薄gracious

鸡肉中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉

,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

用土豆搭配鸡棒棒,绝对是小朋友们的最爱呢,今天侄儿侄女们吃得很开心!

食材
鸡腿 500g
土豆 500g
适量
适量
老抽 适量
适量
胡椒 适量
味精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    在锅内将姜和鸡腿一并加入锅内翻炒
  • 步骤 2/7
    然后加入土豆
  • 步骤 3/7
    一起炒至土豆变色
  • 步骤 4/7
    加入老抽,盐,胡椒和味精调味后拌匀
  • 步骤 5/7
    加入适量清水将食材淹没进行焖烧
  • 步骤 6/7
    水开后继续焖至水收干,土豆和鸡腿全熟即可
  • 步骤 7/7
    上桌享用
小贴士

土豆一定要烧熟了吃,不过现在的新鲜土豆十分容易熟,可以和鸡棒一起下锅。

发布于 2023-05-25
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