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香辣鸭舌
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食材
鸭舌
200.0克
葱
5.0克
姜
5.0克
蒜
5.0克
小米辣椒
5.0克
花椒
2.0克
八角
2.0克
蚝油
1.0勺
酱油
1.0勺
料酒
1.0勺
糖
1.0勺
郫县豆瓣酱
2.0勺
盐
1.0茶匙
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
新鲜的鸭舌在清水中浸泡二十分钟后洗净备用
步骤 2/15
锅中烧开水放入鸭舌同时倒入料酒焯水去除杂质去腥
步骤 3/15
焯好水的鸭舌立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份
步骤 4/15
锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香再放入葱姜蒜爆香
步骤 5/15
放入郫县豆瓣酱、糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀出红油
步骤 6/15
放入鸭舌大火快速翻炒
步骤 7/15
炒至鸭舌均匀的裹上料汁
步骤 8/15
添加适量清水大火炖起来
步骤 9/15
炖至汤汁快干时放入盐和味精调味提鲜即可出锅享用
步骤 10/15
香辣可口的鸭舌装入盘中
步骤 11/15
香辣鸭舌看着就好有食欲
步骤 12/15
鸭舌入口辣到过瘾
步骤 13/15
鸭舌的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
步骤 14/15
超级好吃的鸭舌让人回味无穷
步骤 15/15
明天为自己做一道喜欢的美味是对自己最好的奖励
发布于 2023-07-24
210
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