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刺儿菜玉米面窝窝头
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Islandland

刺儿菜，是小蓟草的别称。是一种优质野菜。

小蓟、青刺蓟、千针草、刺蓟菜、青青菜、萋萋菜、枪刀菜、野红花、刺角菜、木刺艾、刺杆菜、刺刺芽、刺杀草、荠荠毛、小，恶，鸡，婆、刺萝卜、小蓟姆、刺儿草、牛戳刺、刺尖头草、小刺盖。

刺儿菜的功效与作用

利尿消肿,止血凉血,消炎止痛。

用刺儿菜加些玉米面，面粉，做成窝，窝，头，是不错的春季野菜美味。

时间:10-30分钟
食材
刺儿菜 180克
玉米面 100克
面粉 80克
小苏打 适量
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    刺儿菜用清水浸泡 30分钟，洗净，用开水焯一下，捞出，
  • 步骤 3/10
    挤去些水分，切碎，
  • 步骤 4/10
    玉米面，面粉，放入大碗，
  • 步骤 5/10
    放入切碎的刺儿菜，
  • 步骤 6/10
    加点小苏打，一点温水，揉成面团，静置10分钟，
  • 步骤 7/10
    取一小块面团，搓成窝窝头，
  • 步骤 8/10
    放入垫了蒸布的蒸笼，
  • 步骤 9/10
    隔水蒸15分钟，关火，焖3分钟取出，
  • 步骤 10/10
    粘上自己喜欢的蘸汁吃。
小贴士

1.蒸的时间根据窝窝头的大小而定.

2.刺儿菜的适合体质；阳虚质、气虚质、阴虚质体质应忌食或少食;

发布于 2022-04-06
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