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鸡翅焖山药
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庄祭日危哀

鸡翅美味，人人爱吃。

鸡翅很容易烧熟，和山药搭配，是一道很养胃的菜。

山药健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

时间:10-30分钟
食材
翅尖 6个
翅中 6个
山药 400g
蒜末 5g
大葱叶 5g
盐 10g
色拉油 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅洗净沥干水分。
  • 步骤 2/8
    准备好山药一根。
  • 步骤 3/8
    山药刮去皮，切成滚刀块。
  • 步骤 4/8
    锅内热油，炒香蒜末。
  • 步骤 5/8
    将鸡翅倒入炒锅内翻炒。
  • 步骤 6/8
    将鸡翅煸炒至炒出香味。
  • 步骤 7/8
    锅内加一碗清水，大火烧开后，加盖，小火焖熟。
  • 步骤 8/8
    鸡翅焖熟后，倒入山药，加盐，熟至山药熟，撒上大葱叶即可装盘食用。
小贴士

山药既是食物又有食疗的作用，是非常营养的菜，既可以用来煲汤，也可以炒来吃。

炒着吃的山药选粗的那种，口感脆，铁棍山药口感面，更适合煲汤。

发布于 2022-10-07
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