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鸡蛋炒山药
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一百玫瑰啦喎

鸡蛋与山药搭配炒，普通的食材，营养健康的菜品，虽然只加了盐调味，但味道也是一级棒。如果忽略处理山药有些麻烦这一点的话，这道菜操作起来很快捷。

时间:10-30分钟
食材
山药 250g
鸡蛋 120g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    山药、胡萝卜洗干净。
  • 步骤 2/10
    山药去皮。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜切片。
  • 步骤 4/10
    山药切片后放到冷水中。
  • 步骤 5/10
    起油锅，鸡蛋入锅摊成蛋饼后盛出切块。
  • 步骤 6/10
    用余油，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
  • 步骤 7/10
    山药入锅炒。
  • 步骤 8/10
    加盐炒。
  • 步骤 9/10
    鸡蛋入锅炒。
  • 步骤 10/10
    炒均匀即可盛出享用。
小贴士

1、此菜不宜添加多种调味品。

2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

发布于 2020-07-07
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