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杂蔬鸡翅焖锅
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拙脊斜硕踪

焖锅是经常会出现在我家餐桌上的大菜，一来是因为食材丰富营养也全面，而且每种食材都焖得酥软入味，家里老人孩子都爱吃。焖好后连锅端上桌，全家围锅而食，好不热闹。做焖锅最关键的就是酱汁，我用葱伴侣6月香甜面酱作为酱汁的主味，赋予蔬菜和鸡翅香甜美味。

时间:10分钟内
食材
鸡翅 500g
土豆 1个
红薯 1个
胡萝卜 1个
红椒 1个
青椒 1个
蒜头 3头
葱伴侣6月香甜面酱 3勺
蚝油 3勺
番茄酱 2勺
酱油 1勺
料酒 2勺
蜂蜜 1勺
莴笋 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材备齐
  • 步骤 2/9
    鸡翅洗净后双面切两刀，倒料酒、生抽、盐、黑胡椒拌匀后腌渍；
  • 步骤 3/9
    红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱、青红椒切成段，蒜头剥去皮；
  • 步骤 4/9
    舀三勺葱伴侣6月香甜面酱、三勺蚝油、两勺番茄酱、一勺蜂蜜；
  • 步骤 5/9
    加入两勺料酒、一勺酱油、一勺盐调成酱汁备用；
  • 步骤 6/9
    锅内倒油烧热，倒入切成片的葱姜蒜爆香；
  • 步骤 7/9
    将红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱段倒入炒匀；
  • 步骤 8/9
    将青红椒段和蒜头倒入翻炒；
  • 步骤 9/9
    倒入水至蔬菜的一半；
小贴士

这么简单的菜谱，没啥要交代的。

发布于 2018-08-29
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