Name: 红烧咸家鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 咸家鱼 600g; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 辣椒 适量; 老抽 适量; 油 适量; 胡椒粉 适量; 糖 2g; 番茄酱 100g

红烧咸家鱼

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微光倾城含萱

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一般人群均可食用，高血压病人、高温条件下工作人士忌食。

时间:10-30分钟

食材

咸家鱼 600g

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

切好葱、姜、蒜、辣椒。
步骤 2/10

把鱼一切两份洗干净。
步骤 3/10

把鱼的两面均匀地抹上面。
步骤 4/10

锅中入油，放入鱼煎成两面黄。
步骤 5/10

然后把放葱、姜、蒜、辣椒在鱼上面。
步骤 6/10

锅中倒入两碗开水。
步骤 7/10

加入酱油、糖、料酒、番茄酱，盖上盖子烧到锅中还掉半碗汤汁。
步骤 8/10

再另外切一份长条葱。
步骤 9/10

把鱼装出。
步骤 10/10

锅中留汁，加入长条葱、味精、胡椒粉拌匀关火淋在鱼上就可以了。

小贴士

少量食用问题不大，如果长期食用易患鼻咽癌。

发布于 2023-05-21

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