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红烧小排
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昊英争

最普通的家常小菜。

时间:10分钟内
食材
排骨 500g
桂叶 2片
酱油 适量
姜片 1片
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨开水烫过,除去血水
  • 步骤 2/4
    热锅冷油,待油至7分熟,倒入排骨翻炒至表面成金黄色,倒入料酒。
  • 步骤 3/4
    加入酱油,糖,姜片,桂叶,水,大火至水滚以后,小火焖。
  • 步骤 4/4
    汤汁收干,装盘
小贴士

排骨要小火焖,这样肉质才能松软。

发布于 2022-03-25
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