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红烧龙头鱼
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徐大哈哈哈哈

龙头鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血，有利于生长发育；富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性；维持正常性功能，增加免疫力；富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力；有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病；调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

时间:10分钟内
食材
龙头鱼 450g
姜 适量
葱 适量
油 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：龙头鱼（已洗净）、姜片、葱段。
  • 步骤 2/11
    将已洗净的龙头鱼，用剪刀剪成段，待用。
  • 步骤 3/11
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 步骤 4/11
    接着，下入龙头鱼，加少许料酒。
  • 步骤 5/11
    翻动一下，煮上1—2分钟。
  • 步骤 6/11
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 7/11
    加适量的盐。
  • 步骤 8/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/11
    调味翻匀。
  • 步骤 10/11
    最后，搁入葱段，即可。
  • 步骤 11/11
    出锅，装盘。
小贴士

此菜烧至的时间的不宜过长，以免龙头鱼缩水的厉害。

发布于 2023-03-03
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