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鱼丸花蛤白果面
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东方若白-

白果面是用米浆见干后做成的，我也不会做，这是婆婆纯手工做出来的面条

我们家长年都有备这面条，加上福州的鱼丸和肉燕，香喷喷的面条真好吃。

食材
白果面 10g
鱼丸 10g
肉燕 5g
油 适量
盐 适量
绿豆芽 适量
花蛤 适量
料酒 适量
鸡精 适量
芹菜 适量
辣椒酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备鱼丸和肉燕，花蛤泡水备用
  • 步骤 2/6
    锅内水烧热后放入鱼丸和肉燕，这两样是冰冻的，要煮久点才能煮透
  • 步骤 3/6
    10分钟后加入白果面
  • 步骤 4/6
    加入花蛤
  • 步骤 5/6
    加适量豆芽和芹菜
  • 步骤 6/6
    最后加入辣椒酱拌均即可出锅
小贴士

白果面要趁热吃，放太久面会变成糊的。

发布于 2022-10-28
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