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花蛤乌冬面
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荀伊人淡雅泪

喜欢乌冬面，刚好冰箱里有一包，就买来花蛤一起煮，发现吃起来真比面好吃.

时间:10-30分钟
食材
乌冬面 1包
花蛤 500g
猪心 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
芹菜 适量
肉丸 适量
蒜头末 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    超市买的乌冬面
  • 步骤 2/13
    花蛤买来先放盆里泡水，吐掉沙土
  • 步骤 3/13
    猪心洗干净沥干
  • 步骤 4/13
    肉末和肉丸
  • 步骤 5/13
    芹菜和葱也备好
  • 步骤 6/13
    蒜头末
  • 步骤 7/13
    肉末在冷水的时候放锅里
  • 步骤 8/13
    煮一下放进肉丸
  • 步骤 9/13
    再放进乌冬面
  • 步骤 10/13
    搅拌使面散开
  • 步骤 11/13
    面煮开放进花蛤
  • 步骤 12/13
    放进猪心，再加味精和盐
  • 步骤 13/13
    最后洒上葱,芹菜和蒜头末即可
小贴士

肉末在冷水的时候下锅才不会结成团

发布于 2019-10-24
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