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鱼丸炒小白菜
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钭震博筹

鱼丸应该说是我从小吃到大的食物，妈妈做的鱼丸鲜嫩美味，与营养丰富、味道清甜的小白菜炒在一起， 是道很简单美味的家常菜。 白胖胖、鲜嫩嫩的鱼丸子点缀在碧绿的小白菜中间， 白绿相间， 鱼丸的鲜美，多吃不腻，清淡美味又养生，老人孩子都很喜欢。不能再说了，盘子里的菜都见底了。

时间:10分钟内
食材
小白菜 1把
鱼丸 1小碟
油 适量
盐 适量
蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好原材料；
  • 步骤 2/6
    热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；
  • 步骤 3/6
    蒜末爆香后下入鱼丸进去翻炒；
  • 步骤 4/6
    蒜末爆香后下入鱼丸进去翻炒；
  • 步骤 5/6
    再放入适量的盐翻炒均匀， 青菜变色后即可盛入盘中。
  • 步骤 6/6
    端上桌了。
小贴士

1. 先爆香蒜片， 再加入鱼丸煸炒一下； 2. 放入青菜后要大火快炒， 加入盐调味， 青菜微微变色后即可， 不要炒的时间过长。

发布于 2024-07-04
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