手擀翡翠面条汤 - 手擀翡翠面条汤的做法,手擀翡翠面条汤怎么做好吃,手擀翡翠面条汤的家常做法 - 京细菜谱

手擀翡翠面条汤

2.8万热度 118 收藏

HHHitchcock

关注

昨天做翡翠饺子剩下了打好的菠菜汁没舍得扔掉，今天晚上想做面条汤，何不用菠菜汁和面做成翡翠面条，再者很长时间没有做手擀面了，既营养又不浪费，真的很好吃，可谓一举多得。

时间:10-30分钟

食材

小麦面粉 200g

小白菜 200g

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

菠菜汁和面醒20分钟
步骤 2/11

擀薄片
步骤 3/11

薄片擀成，撒上面粉，叠起来
步骤 4/11

切面条
步骤 5/11

散开
步骤 6/11

准备调料，自己耗花椒油、盐、味精、葱花拌匀
步骤 7/11

水开后放面条煮开
步骤 8/11

放小白菜
步骤 9/11

放胡萝卜丝
步骤 10/11

煮开锅，加入准备好的调料
步骤 11/11

盛碗可吃

小贴士

面和得硬些，多醒一会儿，揉滋润后再擀。切面条时近刀刃处抹面粉，不易连刀。

发布于 2022-10-28