翡翠面 - 翡翠面的做法,翡翠面怎么做好吃,翡翠面的家常做法 - 京细菜谱

翡翠面

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闲云池中敛

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营养早餐--翡翠面用面粉、菠菜汁加盐和面，做出来得面条，不仅色彩好，而且蔬菜味很浓。

时间:10-30分钟

食材

菠菜 100g

面粉 200g

盐 2g

水适量

烹饪步骤

步骤 1/13

先把菠菜洗净。
步骤 2/13

切成小块，放到料理机里加水打成汁。过滤一下。
步骤 3/13

面粉中加盐、菠菜汁和成硬面团。
步骤 4/13

饧20分钟。
步骤 5/13

放到面板上揉匀。
步骤 6/13

撒上薄面干成薄片。
步骤 7/13

撒上面粉，叠起来。
步骤 8/13

切成均匀粗细的面条。
步骤 9/13

用手抖散。
步骤 10/13

锅里放水烧开，放入面条。
步骤 11/13

开锅煮2分钟即熟。
步骤 12/13

把面条盛到碗里。
步骤 13/13

浇上西红柿鸡蛋做的卤子，拌匀就可以吃了。

小贴士

面粉中加盐、菠菜汁和成硬面团。

发布于 2019-07-11